karamel en koekjes...

Gisteren avond kwamen we samen bij het Woepje zijn familie. Ik had beloofd om voor dessert te zorgen. Maar aangezien iedereen daar op dieet staat mocht het niet te zwaar zijn...

Mijn plan: een kommetje van koekjes deeg, gevuld met verse fruitsla en afgewerkt met wat zoutige karamelsaus.

fruitsla: check
karamel: (heel verbaasd over, maar ook) check
kommetje van koekjesdeeg: no check.

Koekjes is dus iets wat nog steeds mislukt bij mij... De smaak zit telkens wel prima, de vorm is iets minder. In plaats van plat te bakken, rijzen ze extreem op en zie je helemaal niet meer welke vorm ze hebben.

De koekjes kommetjes waren uitgezet, en precies afgedrupt. Dus ze waren niet op het kommetje blijven liggen. Heel vreemd.

Met het resterende deeg heb ik ronde koekjes gemaakt... Héél lekker van smaak!
En vandaag... Vandaag zitten er appeltjes in de oven. Om granny smith chipjes te maken... Het recept vind je hier.