maandag 23 september 2013

zaterdag de dag van ons leven gehad...

Zaterdag was het eindelijk zover!! Na een jaar van voorbereiden, af en toe flippen en wat stress zijn we zaterdag in het huwelijksbootje gesprongen! Het was een prachtige dag!!! Alles verliep exact zoals het moest. De trouw was volledig ons...

Het was inderdaad de mooiste dag van mijn leven; maar ook zeker en vast de vlugste... Voor ik het wist zaten de foto's erop, was de viering afgelopen en was het al tijd voor onze eerste dans...
Hier alvast één foto... Ik bezorg er zeker meer als ik er meer ontvang :p



PS: iedereen die hier leest en foto's heeft getrokken: stuur je ze aub door?

donderdag 12 september 2013

karamel en koekjes...

Gisteren avond kwamen we samen bij het Woepje zijn familie. Ik had beloofd om voor dessert te zorgen. Maar aangezien iedereen daar op dieet staat mocht het niet te zwaar zijn...

Mijn plan: een kommetje van koekjes deeg, gevuld met verse fruitsla en afgewerkt met wat zoutige karamelsaus.

fruitsla: check
karamel: (heel verbaasd over, maar ook) check
kommetje van koekjesdeeg: no check.

Koekjes is dus iets wat nog steeds mislukt bij mij... De smaak zit telkens wel prima, de vorm is iets minder. In plaats van plat te bakken, rijzen ze extreem op en zie je helemaal niet meer welke vorm ze hebben.

De koekjes kommetjes waren uitgezet, en precies afgedrupt. Dus ze waren niet op het kommetje blijven liggen. Heel vreemd.

Met het resterende deeg heb ik ronde koekjes gemaakt... Héél lekker van smaak!
En vandaag... Vandaag zitten er appeltjes in de oven. Om granny smith chipjes te maken... Het recept vind je hier.


vrijdag 6 september 2013

ik kwam, ik bleef maar zoeken en uiteindelijk: ik overwon!

sloefjes.... Zelfgemaakt! Ah ja, want daar gaan we nu toch geen geld meer aan geven zeker... (Hoewel we wel het patroon en de antislip dingetjes nog hebben moeten kopen).

Het zit namelijk zo... Vorig jaar kreeg ik hele lekkere warme sloefjes van mama en papa voor Kerst. ZALIG! Zeker met dat wij hier zo'n koud huis hebben. Alleen 1 probleem. Als we naar Ieper gingen, dan vergat ik ze soms en dan zat ik daar een weekend zonder warme sloefjes aan mijn voeten!! 
Dit jaar wordt anders... (Zei ik in het begin van de week). Ik had reeds het patroon van ithinksew in mijn handen voor de babysloefjes. Ik dacht: laten we dat gewoon vergroten en dan hebben we een voor volwassenen... Na 2 mislukte reeds voor 3/4 in elkaar genaaide pogingen gaf ik het op. 
Maar alles wat ik op internet vond van leuke sloefjes waren voor baby's en peuters... 
Pff, het is soms stom om een volwassene te zijn!!

Tot ik na veel zoeken het patroon voor volwassenen vond!! Opnieuw bij Ithinksew, dus exact degene die ik wou! Gisteren in 1 avond creërden we dan lekkere sloefjes!! Alleen is nu de vraag welke ik bij mama en papa laat en welke ik hier houdt...
de pootjes hangen ook onderaan en zorgen voor anti-slip. Maar ik vond het ook een leuk detail voor bovenaan.

twee verschillende binnenkanten. Ah ja, want anders weet ik niet aan welke voet ze horen...